Jedlo budúcnosti plné proteínov je vyrobené „zo vzduchu“. Do obchodov sa môže dostať už o 2 roky
Nasýtiť miliardy ľudí nie je pre Zem vôbec ľahké a s pribúdajúcou populáciou narastajú aj nároky na množstvo potravy, pričom pestovanie plodín a chov hospodárskych zvierat má na planétu neblahé účinky. Problémy však môže zmierniť aj futuristické jedlo od fínskeho startupu. Solein je produkt podobný pšeničnej múke, no z 50 % je zložený z proteínov a môže predstavovať jedlo budúcnosti, ktoré má prísť na trh už čoskoro. Téme sa venoval aj portál Futurism.
Naša planéta je neustále zaťažovaná pestovaním plodín a chovom hospodárskych zvierat. Práve poľnohospodárstvo má taktiež významný dopad na vytváranie skleníkových plynov, ktoré ovplyvňujú globálnu klímu. Zlepšenie hospodárenia s pôdou a chovom zvierat tak môže prispieť k zmierneniu klimatických zmien, avšak nejde o jediný spôsob. Svetu môžu pomôcť aj alternatívne zdroje potravy, ktoré budú vyrábané pri minimálnej spotrebe energie a s minimálnym využitím prírodných zdrojov.
Potrava budúcnosti môže pomôcť celej planéte
Keďže doteraz sa poľnohospodárstvo spolieha na pôdu a prírodu, jedným z možných riešení môže byť produkcia ekologickejších potravín. Práve týmto smerom sa rozhodol vydať fínsky startup Solar Food, ktorého sloganom je, že vyrába „jedlo zo vzduchu“. Hoci sa na prvý pohľad môže zdať, že ide o nezmysel, je tomu skutočne tak. Spoločnosť totiž dokáže vyrobiť Solein, produkt, ktorý počas svojej produkcie nezaťažuje prírodu, ale jej naopak môže pomôcť.
Nenechaj si ujsť
Trumpova vláda spravila kontroverzné rozhodnutie. Odstránila štvrtinu odkazov a článkov ohľadom klimatických zmien
Solar Food totiž nevyrába túto proteínmi nabitú potravinu z poľnohospodárskych plodín, ale dokáže ju produkovať pomocou unikátnej technológie, ktorá môže byť využitá aj v prostredí, kde by výroba jedla nebola na základe zaužívaných spôsobov možná. K výrobe Soleinu totiž startup potrebuje len obnoviteľné zdroje energie, pričom začína rozdelením vody na vodík a kyslík v bioreaktore poháňaným slnečnou energiou.
Bohatý zdroj proteínov nájde uplatnenie aj vo vesmíre
Vodík je následne kombinovaný s oxidom uhličitým, pričom sa k nim pridáva aj draslík, sodík a ďalšie živiny. Túto zmes potom spoločnosť predáva mikróbom, ktoré sa živia uhlíkom a tie tak pomáhajú vytvoriť z týchto zložiek jedlý produkt Solein, ktorý tvorí „zhruba 20 až 25 % sacharidov, 5 až 10 % tuku a 50 % bielkovín“, informuje Fast Company. Výhodou výroby tejto potravy je nezávislosť od konvenčného poľnohospodárstva, čo Solein predurčuje aj k využitiu pri vesmírnych letoch.
Práve vo vesmíre je potrebné čo najviac obmedziť spotrebu zdrojov a vďaka tomuto jedinečnému procesu výroby sa produkt spoločnosti Solar Foods môže stať pokrmom aj pre astronautov letiacich na Mars. Momentálne sa startup pripravuje na uvedenie tejto potraviny na trh, kde by mala prísť už do roku 2021, pričom cena za 1 kg by sa mala pohybovať na úrovni 5 €, informuje The Guardian.
Čítajte viac z kategórie: Novinky
Ďakujeme, že čítaš Fontech. V prípade, že máš postreh alebo si našiel v článku chybu, napíš nám na redakcia@fontech.sk.
Teraz čítajú
RECENZIA Nový Superman rozdelí ľudí. Veľký reštart DC je úplne iný, ako všetci očakávali (RECENZIA)
Sci-fi „kladivo" je realitou. Nová zbraň Západu desí nepriateľov, nemajú proti nej šancu
Neverili vlastným očiam: Vedci v hlbokom vesmíre objavili známe „zviera”
Z 0 na 100 za 3,2 sekundy a zvuk motora V8. Hyundai odhalil svoj nový pretekársky elektromobil (+VIDEO)
Bentley ukázal elektrickú beštiu s výkonom tanku. Vedľa nej vyzerá nový Jaguar ako hračka
NAJČÍTANEJŠIE ZO STARTITUP
Podvod za 4,5 milióna? Polícia preveruje podozrivý projekt, dozoruje Európska prokuratúra
Známy reťazec stiahol z pultov obľúbené ovocie: Hrozí kontaminácia vírusom žltačky
RÚVZ varuje pred kontaminovanou potravinou pre deti. Môže byť stále na pultoch obchodov
Ak neodošlú dôležité potvrdenie, nedostanú dôchodok. Dôchodcovia majú čas už len pár dní
V lesoch Nitrianskeho kraja spozorovali medveďa: Obce vyzývajú k opatrnosti
- 24 hod
- 48 hod
- 7 dní
-
- Svet zasiahla smutná správa. Zomrel legendárny herec a hlas známej postavy z GTA
- Veľký operátor bije na poplach: Ak dostaneš takúto správu, rovno ju vymaž. Môžeš prísť o peniaze
- Televízory Slovákov úmyselne zhoršujú kvalitu obrazu. Je to špinavý marketing, takto ho opravíš
- iPhone stráca lesk. Slováci už nechcú míňať za mobily 1000 eur a našli si nového miláčika
- Dojazd 3 000 km a batéria nabitá za 5 minút? Huawei vymyslel technológiu, ktorá búra hranice
-
- V spoľahlivosti nemajú konkurenciu. Týchto 5+1 automobiliek má najlepšie motory (PREHĽAD)
- Totálna nehoráznosť: Čínska vojnová loď použila laser proti lietadlu EÚ, Nemci reagujú tvrdo
- Televízory Slovákov úmyselne zhoršujú kvalitu obrazu. Je to špinavý marketing, takto ho opravíš
- Lietadlá súdneho dňa majú len dve krajiny. Rusko ich rozkráda, v USA chátrajú
- Najlepší akčný film roka po prechode na online trhá rekordy. Aj s dabingom sa dá pozrieť úplne zadarmo
-
- Rusi ani netušili, čo im zlikvidovalo najdrahší systém. Ukrajina použila zbraň, akú svet ešte nevidel
- V Európe sa vylodili tisícky čínskych elektromobilov. Doviezla ich obrovská loď so šokujúcim pohonom a výkonom
- V spoľahlivosti nemajú konkurenciu. Týchto 5+1 automobiliek má najlepšie motory (PREHĽAD)
- Slovensko čaká najväčšia dopravná novela za roky. Nový zákon udrie na cestných pirátov aj e-kolobežky (PREHĽAD)
- Západ nič také nemá. „Spojenec“ Ruska nasadí laser na stíhačky budúcnosti, rakety po ňom „slepnú“
Takto sa zneužíva home office. Odborári odhalili praktiky, ktoré sa ťa môžu týkať
Očkovanie neodmietali nevzdelaní. Nová štúdia odhalila iný faktor
Tržby TSMC prekonali očakávania. Čipy pre AI lámu rekordy
Slovensko má najdrahšie palivá v regióne. Analytici majú vysvetlenie
Ruskí vojaci sa vzdali robotom. Na Ukrajine padol historický moment
NAJČÍTANEJŠIE ZO STARTITUP