Prekvapivé zistenia vedcov: V obľúbenom nápoji Slovákov našli vážnu neviditeľnú hrozbu

Aktualizované 2.11.2026:

Pri príprave čaju nerozhoduje iba to, čo nasypeš do šálky. Nový výskum ukazuje, že výrazný rozdiel môže vytvoriť aj samotné vrecúško. Štúdia publikovaná 13. októbra 2026 v časopise npj Science of Food porovnala nálevy zo 14 značiek vrecúškového a 14 značiek sypaného čaju. Pri plastových vrecúškach vedci zaznamenali 555 až 2 498 mikroplastových častíc na šálku, pri sypanom čaji iba 0,3 až 2,4 častice. Čaj pripravovali vo vode s teplotou 95 °C počas 3 minút.

Výsledok podporuje záver, že plastové vrecúško môže významne prispievať ku kontaminácii nápoja. Sypaný čaj však v tomto experimente nebol úplne bez mikroplastov. Zároveň nejde o priamy rozpor so staršími správami o miliardách častíc. Výskumy používajú odlišné analytické postupy a sledujú rôzne veľkosti častíc, preto ich výsledky nemožno jednoducho porovnávať. Počet zachytených mikroplastov nie je automaticky celkovým počtom všetkých nanočastíc v nápoji.

Ani označenie materiálu nemusí stačiť

Ďalšia štúdia z 15. septembra 2026 v Scientific Reports skúmala 8 komerčných výrobkov pri lúhovaní vo vode s teplotou 95 °C počas 10 minút. Pri všetkých zachytila fluorescenčné útvary, ktoré vedci ďalej skúmali ako možné mikroplasty. Pri odlišných deklarovaných materiáloch našli vo vybraných vzorkách spektrá zodpovedajúce polypropylénu. Najvyššie hodnoty v tomto teste vykázalo papierové vrecúško s povlakom z PLA.

ChatGPT

Samotné označenie materiálu teda rozdiely medzi výrobkami nevysvetlilo. Výskum však predstavoval skríning a chemické zloženie vedci overovali pri vybraných časticiach, nie pri každej samostatne. Autori zároveň výslovne uvádzajú, že touto štúdiou neurčili zdravotné riziko.

Čo ukázali pokusy s bunkami

Práca z roku 2026 v časopise Food Research International pomocou prietokovej cytometrie zaznamenala približne 430 000 mikroplastových častíc z jedného vrecúška pri prvom lúhovaní. Pri opakovanom lúhovaní ich množstvo výrazne kleslo. Väčšina pochádzala z filtračného vrecúška, nie zo samotných čajových lístkov. Aj tu ide o výsledok konkrétneho experimentu, nie o univerzálnu hodnotu pre každú značku.

V laboratórnych bunkových modeloch tieto častice vyvolali zápalové reakcie a zmeny v expresii molekúl súvisiacich s tesnými spojeniami medzi bunkami. Takéto výsledky pomáhajú skúmať možné mechanizmy pôsobenia, samy osebe však nedokazujú, že bežné pitie čaju spôsobuje poškodenie čriev u ľudí.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín na stránke aktualizovanej 21. októbra 2026 uvádza, že úplné hodnotenie zdravotných rizík mikroplastov a nanoplastov v potravinách zatiaľ nedokončil. Nové vedecké stanovisko má pripraviť do konca roka 2027. Októbrové porovnanie naznačuje, že voľba sypaného čaju môže obmedziť príspevok plastového vrecúška ku kontaminácii nápoja, nezaručuje však úplnú neprítomnosť mikroplastov.

Pôvodný text:

Výskumníci zo Španielska prišli so znepokojujúcimi výsledkami novej štúdie. Milovníci čaju si vychutnávajú nielen na skvelom nápoji, ale zároveň sa do ich tela cez čajové vrecúška dostáva obrovské množstvo nanoplastov a mikroplastov. O novej štúdii informoval portál ScienceAlert.

Mikroplasty v jednej šálke čaju

O škodlivosti mikroplastov sme ťa už viackrát informovali. Čoraz častejšie sa objavujú výskumy, ktoré odhaľujú obrovské množstvo častíc v prírode, ale aj napríklad v pitnej vode, v jedle, v atmosfére, ako aj v našich telách.

Podľa štúdie výskumníkov z Autonómnej univerzity v Barcelone, jedno čajové vrecúško uvoľňuje veľké množstvo plastových častí na každý milimeter vody. Pri skúmaní sa použili pokročilé laserové techniky na meranie rýchlosti a rozptylu svetla, čím získali presný obraz o chemických, aj fyzikálnych vlastnostiach častíc. Vedci sa pri testoch zamerali na tri druhy čajových vrecúšok, ktoré nájdeme v obchodoch.

Gooya Banaei a kol./Chemosphere

Čajové vrecúška z polypropylénu uvoľňovali v priemere 1,2 miliardy častíc na milimeter vody. Priemerná veľkosť častíc bola 136,7 nanometra. Ďalším testovaným druhom bolo vrecúško z celulózy, ktoré produkovalo približne 135 miliónov častíc na milimeter s veľkosťou okolo 244 nanometrov. Vrecúška z nylonu uvoľňovali 8,18 milióna plastových častí na milimeter, ktoré mali priemernú veľkosť 138,4 nanometra.

Vplyv častíc na zdravie

Výskumníci sa v štúdii zamerali aj na interakciu mikroplastov a nanoplastov s ľudskými črevnými bunkami. Zistili, že v bunkách, ktoré produkujú hlien boli absorpčné hladiny dostatočné na to, aby plasty prenikli až k bunkovému jadru.

„Polymerné zloženie MNPL výrazne ovplyvňuje ich biologické interakcie, čo vedie k rôznym účinkom na orgány, tkanivá a bunky,“ uvádzajú vedci vo svojej štúdii publikovanej v periodiku Chemosphere. Vedci ďalej uvádzajú, že to môže viesť k špecifickým akumulačným vzorcom, toxicite, imunitným reakciám a dlhodobým zdravotným následkom.

Výskumný tím tiež apeluje na reguláciu a potrebu zavedenia štandardizácie v používaní plastov. „Keďže používanie plastov v potravinových obaloch naďalej narastá, je nevyhnutné riešiť kontamináciu MNPL, aby sa zabezpečila bezpečnosť potravín a ochrana verejného zdravia,“ vyzývajú vedci. Zrejme je tiež načase prehodnotiť pitie čaju a zvoliť si radšej kvalitný sypaný čaj bez vrecúšok.

Čítajte viac z kategórie: Novinky