Nový výskum publikovaný v žurnále eLife ukázal, že strava bohatá na čerstvú zeleninu s nízkym množstvom spracovaných potravín môže s biologickým vekom tvojho mozgu urobiť doslova zázrak – omladí ho o niekoľko mesiacov. Na tému upozornil portál ScienceAlert.

Mozog mladší o 9 mesiacov

Podľa zistení vedcov konzumácia stravy bohatej na zeleninu a morské plody spomaľuje príznaky starnutia mozgu, ktoré je zvyčajne možné pozorovať pri obezite. Stačí pritom schudnúť len 1 % svojej telesnej hmotnosti.

silviarita/Pixabay

Presnejšie sa vek mozgu účastníkov štúdie javil o necelých 9 mesiacov mladší, pre každé 1 % zníženia telesnej hmotnosti. Štúdia tak jednak preukázala, že jednopercentné zníženie telesnej hmotnosti vedie k omladnutiu mozgu až o 9 mesiacov, ale tiež zdôraznila význam stravy s vysokým obsahom polyfenolov a nízkym obsahom červeného mäsa.

Zatiaľ čo stále viac výskumov ukazuje, že biologické starnutie spôsobené rôznymi stresovými udalosťami môže byť reverzibilné, predmetný výskum ukázal, že zlepšenie tvojho jedálnička má výrazný vplyv na tvoje organizmus.

Hlavným kameňom úrazu sú výsledky založené na 102 jedincoch, ktorí spĺňali všetky kritéria obezity, ako píše portál NeuroScienceNews. Všetci účastníci prešli po 18 mesiacoch výskumu skenom mozgu, ale tiež testami funkcie pečene, hladiny cholesterolu a merania telesnej hmotnosti. Je však momentálne prakticky nemožné povedať, či má podobná strata hmotnosti rovnaký efekt aj u jedinca, ktorý dané kritériá obezity nespĺňa.

Štúdiu a analýzu výsledkov ďalej komplikuje fakt, že počas 18 mesiacov experimentu účastníci konzumovali denne 28 gramov vlašských orechov, 3 – 4 šálky zeleného čaju a 1 šálku nápoja z rastliny Wolffia globosa, pričom niektoré z uvedených potravín mohli mať priamy dopad na výsledky skenu mozgu.