Jedlo budúcnosti plné proteínov je vyrobené „zo vzduchu“. Do obchodov sa môže dostať už o 2 roky
Nasýtiť miliardy ľudí nie je pre Zem vôbec ľahké a s pribúdajúcou populáciou narastajú aj nároky na množstvo potravy, pričom pestovanie plodín a chov hospodárskych zvierat má na planétu neblahé účinky. Problémy však môže zmierniť aj futuristické jedlo od fínskeho startupu. Solein je produkt podobný pšeničnej múke, no z 50 % je zložený z proteínov a môže predstavovať jedlo budúcnosti, ktoré má prísť na trh už čoskoro. Téme sa venoval aj portál Futurism.
Naša planéta je neustále zaťažovaná pestovaním plodín a chovom hospodárskych zvierat. Práve poľnohospodárstvo má taktiež významný dopad na vytváranie skleníkových plynov, ktoré ovplyvňujú globálnu klímu. Zlepšenie hospodárenia s pôdou a chovom zvierat tak môže prispieť k zmierneniu klimatických zmien, avšak nejde o jediný spôsob. Svetu môžu pomôcť aj alternatívne zdroje potravy, ktoré budú vyrábané pri minimálnej spotrebe energie a s minimálnym využitím prírodných zdrojov.
Potrava budúcnosti môže pomôcť celej planéte
Keďže doteraz sa poľnohospodárstvo spolieha na pôdu a prírodu, jedným z možných riešení môže byť produkcia ekologickejších potravín. Práve týmto smerom sa rozhodol vydať fínsky startup Solar Food, ktorého sloganom je, že vyrába „jedlo zo vzduchu“. Hoci sa na prvý pohľad môže zdať, že ide o nezmysel, je tomu skutočne tak. Spoločnosť totiž dokáže vyrobiť Solein, produkt, ktorý počas svojej produkcie nezaťažuje prírodu, ale jej naopak môže pomôcť.
Nenechaj si ujsť
Trumpova vláda spravila kontroverzné rozhodnutie. Odstránila štvrtinu odkazov a článkov ohľadom klimatických zmien
Solar Food totiž nevyrába túto proteínmi nabitú potravinu z poľnohospodárskych plodín, ale dokáže ju produkovať pomocou unikátnej technológie, ktorá môže byť využitá aj v prostredí, kde by výroba jedla nebola na základe zaužívaných spôsobov možná. K výrobe Soleinu totiž startup potrebuje len obnoviteľné zdroje energie, pričom začína rozdelením vody na vodík a kyslík v bioreaktore poháňaným slnečnou energiou.
Bohatý zdroj proteínov nájde uplatnenie aj vo vesmíre
Vodík je následne kombinovaný s oxidom uhličitým, pričom sa k nim pridáva aj draslík, sodík a ďalšie živiny. Túto zmes potom spoločnosť predáva mikróbom, ktoré sa živia uhlíkom a tie tak pomáhajú vytvoriť z týchto zložiek jedlý produkt Solein, ktorý tvorí „zhruba 20 až 25 % sacharidov, 5 až 10 % tuku a 50 % bielkovín“, informuje Fast Company. Výhodou výroby tejto potravy je nezávislosť od konvenčného poľnohospodárstva, čo Solein predurčuje aj k využitiu pri vesmírnych letoch.
Práve vo vesmíre je potrebné čo najviac obmedziť spotrebu zdrojov a vďaka tomuto jedinečnému procesu výroby sa produkt spoločnosti Solar Foods môže stať pokrmom aj pre astronautov letiacich na Mars. Momentálne sa startup pripravuje na uvedenie tejto potraviny na trh, kde by mala prísť už do roku 2021, pričom cena za 1 kg by sa mala pohybovať na úrovni 5 €, informuje The Guardian.
Čítajte viac z kategórie: Novinky
Ďakujeme, že čítaš Fontech. V prípade, že máš postreh alebo si našiel v článku chybu, napíš nám na redakcia@fontech.sk.
Teraz čítajú
AKTUÁLNE: iPhone 17 Pro a Pro Max dostali rekordnú batériu, z ich ceny sa ti však zatočí hlava
AKTUÁLNE: Apple počul kritiku fanúšikov. iPhone 17 má výkon, RAM aj displej, aké tu doteraz neboli
AKTUÁLNE: Android nemá odpoveď. Apple práve odhalil úplne nový druh smartfónu (poznáme ceny)
AKTUÁLNE: Apple Watch dostali najväčšie vylepšenie v histórii. S týmito funkciami budú neodolateľné
AKTUÁLNE: Sú ako z budúcnosti. Nové AirPody dokážu veci, o akých sa ti ani nesnívalo
NAJČÍTANEJŠIE ZO STARTITUP
Obľúbenú destináciu zasiahlo silné zemetrasenie: Otrasy cítili až v hlavnom meste
Šesť miliónkrát menej ako zrnko soli. Virológ objasnil, prečo sa Kotlár mýli: „mRNA vakcíny nemenia DNA“ (ROZHOVOR)
Chrípka a covid-19 nemajú šancu: Odborníci hovoria o najjednoduchšej ochrane proti respiračným ochoreniam
Nebezpečný vírus „zaplavil“ Európu: Prvé príznaky oklamú aj lekára, rúška a umývanie rúk nestačia
Konsolidácia zasiahne peňaženky všetkých: Minister Kamenický predstavil balík
- 24 hod
- 48 hod
- 7 dní
-
- Vedcom padla sánka. 4 757 metrov pod ľadom Antarktídy objavili stratený svet
- PET fľaše sa menia na prekvapivú zbraň. Vedci hovoria o riešení klimatickej krízy
- Miliónové rakety netreba. Spojenec Západu otestoval ultimátne riešenie proti dronom za pár centov
- Slováci ich autá milujú. Veľká automobilka ukázala svoje auto budúcnosti, ide úplne proti prúdu
- AKTUÁLNE: iPhone 17 Pro a Pro Max dostali rekordnú batériu, z ich ceny sa ti však zatočí hlava
-
- Vedcom padla sánka. 4 757 metrov pod ľadom Antarktídy objavili stratený svet
- Veľmoc našla ložisko mimoriadne vzácnej suroviny. Má astronomickú hodnotu
- Nová rana pre vodičov. Ak nemáš splnenú túto podmienku, auto ti na STK neprejde
- Krutá daň 1000 jadrových bômb. USA naozaj stavali raketu s hmotnosťou 8 miliónov ton
- Nemci na diaľnici prekvapili: Hoci môžu jazdiť neobmedzenou rýchlosťou, toto je realita
-
- Vedcom padla sánka. 4 757 metrov pod ľadom Antarktídy objavili stratený svet
- Na Slovensko prichádza najlepšie hodnotený seriál celého roka. Ponúkne ho jediná služba
- Veľmoc našla ložisko mimoriadne vzácnej suroviny. Má astronomickú hodnotu
- Európske automobilky sa otriasajú. Šéf Stellantisu poslal Bruselu tvrdý odkaz, čas sa kráti
- Zbraň budúcnosti zlyhala na plnej čiare. Arabi testovali čínsky laser a ostali totálne zarazení
Slovenský export zbraní rastie nebývalým tempom. Rok 2025 môže priniesť 3 miliardy eur
Mapy Google sa v Kórei menia. Citlivé oblasti už nebudú viditeľné
Nový prieskum odhalil trend. Platby kartou a mobilom sa stali štandardom na Slovensku
Prekvapenie: Európske automobilky úspešne plnia prísne emisie EÚ, zaostáva len slávna značka
Nemecký politik chce zrušiť zákaz spaľovacích motorov. Prehliadame vraj dostupnú alternatívu pre spaľováky
NAJČÍTANEJŠIE ZO STARTITUP